Новости

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы — отличное домашнее блюдо: сытное, ароматное и при этом довольно простое в приготовлении. Я подобрал для вас классический рецепт, а ещё добавил пару советов, чтобы начинка получилась сочной, а перец не развалился.  Что Читать дальше

Тесто для чебуреков

Тесто для чебуреков действительно особенное: оно должно быть одновременно тонким, эластичным (чтобы хорошо раскатываться и не рваться) и после жарки давать ту самую хрустящую, пузырчатую корочку. Я подобрала для вас несколько рабочих вариантов — выбирайте Читать дальше

Креветки под пиво (классический базовый вариант)

Главные принципы: простота, насыщенный вкус и ароматная корочка. Ингредиенты (на 2-3 порции): Пошаговая инструкция: Как подавать: Идеальный гарнир под пиво: просто кусочки свежего белого хлеба или багета, чтобы макать в ароматное масло со сковороды. Приятного аппетита Читать дальше

Креветки в воке с овощами в пикантно-соевом соусе

Это классический вариант азиатского стиля. Блюдо получается с дымком (вок-хей), яркое, насыщенное и очень полезное. Ингредиенты (на 2-3 порции): Основные: Овощи (можно менять на свои любимые): Для маринада и соуса: Пошаговый рецепт: Советы и вариации: Читать дальше

Пшеничная лапша UDON с индейкой на ВОКе.

Удон с индейкой на воке – это быстро, вкусно и полезно. Вот подробный гид, как добиться успеха, с акцентом на самые важные моменты: Ключевые моменты для успеха (На что обратить ОСОБОЕ внимание): Краткий пошаговый алгоритм: Читать дальше

Опыт использования спиртовых дрожжей от НатурЛинии.

Закупаю очередную партию продуктов для дома наткнулся на новый продукт-дрожжи СПИРТОВЫЕ для самогона по цене 99 рублей за 100 грамм, ну что, надо попробовать. В ихнем рецепте написано, что они сбраживают 6 кг сахара при Читать дальше

Варим Жигулёвское пиво.

Давно собирался попробовать сварить пиво и наконец решился. Рецепт нашел на сайте Русская дымка. Мне он показался наиболее доступным для приготовления в домашних условиях. Прочитать рецепт можно поданной ссылке Для болле понимания процесс есть видеорецепт, Читать дальше

Узбекский плов, процесс приготовления и несколько советов для новичков.

Приготовить настоящий узбекский плов — настоящее искусство, но освоить его под силу каждому! Вот проверенный классический рецепт и ключевые советы для новичков, чтобы ваш плов получился рассыпчатым, ароматным и восхитительным. Основа узбекского плова (на 4-6 порций): Читать дальше

Куриные голени в духовке, мясо отваливается от кости.

Чтобы куриные голени в духовке получились очень нежными, сочными, а мясо буквально отваливалось от кости, нужно сосредоточиться на трех ключевых моментах: мариновании, правильной температуре и времени приготовления. Вот пошаговый рецепт: Секреты успеха: Ингредиенты (на 4 порции): Пошаговая Читать дальше

Как правильно готовить бурый рис

Приготовить бурый рис так, чтобы он был вкусным и рассыпчатым, действительно требует немного больше внимания, чем белый рис, из-за его плотной отрубной оболочки. Вот проверенные методы и рецепты для улучшения вкуса: Основной принцип: Бурый рис требует больше Читать дальше

Самогон из гречки

Всегда люблю попробовать что-то новое с мыслью, а вдруг понравится. Главное, чтобы это было финансово оправдано. И вдруг, когда я был на ежедневной закупке продуктов для своей семьи в магазине «СПАР», я заметил на полке Читать дальше

Самогон из муки — мне понравилось

Мы все привыкли к постановке браги на сахаре. Просто, быстро и всё понятно, но всё же хочется попробовать выгнать СС из зернового продукта. Останавливает морока с соблюдением пауз и применением ферментов, а если идёт речь Читать дальше

Родник ПРО 3 или как я до этого дошёл….

А Вы вспомните как вы пришли в самогоноварение? Что побудило Вас к этому: сэкономить на стоимости алкоголя, познание процесса дистилляции, было много свободного времени и надо было чем то заняться и почему бы не этим, Читать дальше

Лимонный мармелад

В процессе приготовления Лимончелло всегда остаётся много очищенных от цедры лимонов и встаёт вопрос: что с ними делать? Сначала делаем пьяный лимон, потом отдаём жене, которая прокручивает их сахаром и раскладывает по банкам и всё Читать дальше